Festival Gastronómico. Revista Académica Arjé, Costa Rica, v. 6, n. 1, p. 1–15, 2023. DOI: 10.47633/arje.v6i1.632. Disponível em: https://revistas.utn.ac.cr/index.php/arje/article/view/632.. Acesso em: 30 jul. 2025.