Caracterización de la biomasa de piña (Ananas comosus) y su valoración en la propagación micelial del hongo shiitake (Leninula edodes). Yulök Revista de Innovación Académica, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 13–27, 2019. DOI: 10.47633/yulk.v3i1 (enero a junio).191. Disponível em: https://revistas.utn.ac.cr/index.php/yulok/article/view/191.. Acesso em: 1 may. 2024.