Vol. 8 Núm. 1 (2025): Revista Académica Arjé, enero a junio

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La piña en Costa Rica – ¿producto sostenible, producción sustentable?

Pineapple production in Costa Rica as a study case for sustainability paradoxes and new approaches for solutions

Este número monográfico de la Revista Académica Arjé, editado por Susanne Schlünder y Dennis Wilke, analiza las contradicciones del paradigma dominante de sostenibilidad, tomando como ejemplo la producción de piña en Costa Rica. Reúne contribuciones interdisciplinarias que ponen en evidencia las paradojas de la sostenibilidad y exploran prácticas ambientales alternativas, como las que integran saberes locales al estilo del marco IPBES. El objetivo es cuestionar la orientación económica del concepto de sostenibilidad y proponer nuevas perspectivas y soluciones. Los autores, de la Universidad Técnica Nacional y la Universidad de Osnabrück, colaboran en el marco de un proyecto financiado por el DAAD sobre investigación transformadora en educación para la protección de la biodiversidad y los medios de vida. Desde un enfoque multidisciplinar, se muestra cómo la industria piñera costarricense contradice la imagen sostenible del país, con el fin de promover una comprensión más amplia y crítica de la sostenibilidad.

Publicado: 2025-05-29

Editorial

  • Introducción

    Susanne Schlünder, Karoline Schmidt, Dennis Wilke
    1-13
    DOI: https://doi.org/10.47633/d2fwry34

Publicaciones arbitradas (artículos, ensayos, revisiones bibliográficas)

Huellas Talentosas

  • La maestra de Platanillo

    Ana Maria Méndez Arias
    DOI: https://doi.org/10.47633/fga80x27

  • Suite Guitarra Social: Música para despertar conciencia y sembrar esperanza

    Natalia Esquivel Benítez
    DOI: https://doi.org/10.47633/dgpxsm29

  • La mano peluda

    Erick Laurent K.
    DOI: https://doi.org/10.47633/8rxk4340

  • Entre brumas y puerto: mi ruta teatral

    Dayana Garita Rodríguez
    DOI: https://doi.org/10.47633/38fwfr69

  • Monte de la Cruz

    Diego Francisco Sánchez Lázaro
    DOI: https://doi.org/10.47633/tzkt7z13

  • Reseña de La princesa con corazón de papel

    Fabio Víquez Villalobos
    DOI: https://doi.org/10.47633/e28zb514

  • Una tarde de café cargado

    Esteban de Jesús Rojas Arguedas
    DOI: https://doi.org/10.47633/fy6fqy94

  • Las Escrituras del Sabio

    José Pablo García Sánchez
    DOI: https://doi.org/10.47633/tb6ye093

  • Herencia que danza en colores: el arte pictórico de Sarchí y el legado del colocho sarchiseño Sarchí tradición viva: trazos de identidad, colores con historia

    Luis Madrigal Aguilera, Mary Rodríguez Soto
    DOI: https://doi.org/10.47633/qbbh2887

Historias de vida y aprendizaje: un enfoque biopedagógico

  • De la Escuela a la Universidad: la historia de una líder en la Educación Técnica

    Kattia Rebeca Rodríguez Brenes
    1-8
    DOI: https://doi.org/10.47633/6x224q10