Producción de piña y visiones de regeneración: contrastando paradigmas (agro)culturales en Costa Rica

Autores/as

  • Luana Schwarz Instituto Max Planck de Geoantropología, Jena; Instituto de Investigación sobre el Impacto Climático de Potsdam, Potsdam; Centro de Investigación Instituto de Sistemas Ambientales, Universidad de Osnabrück https://orcid.org/0000-0003-1726-1509
  • Carolin Janssen Centro de Investigación Instituto de Sistemas Ambientales, Universidad de Osnabrück; Instituto de Geografía, Universidad de Osnabrück https://orcid.org/0009-0001-2118-9928
  • Johannes Halbe Centro de Investigación Instituto de Sistemas Ambientales, Universidad de Osnabrück; Instituto de Geografía, Universidad de Osnabrück https://orcid.org/0000-0001-9664-4211

DOI:

https://doi.org/10.47633/2jxkvr72

Palabras clave:

Costa Rica, Paradigma, Piña, Regeneración, Agricultura regenerativa, Sustentabilidad

Resumen

En una época en la que el desarrollo agrícola ha llevado a la transgresión de múltiples límites planetarios —como el cambio climático y la pérdida de biodiversidad—, se necesitan con urgencia transformaciones profundas en el sector agrícola. A su vez, estos mismos desarrollos han puesto en riesgo los medios de vida de muchas personas agricultoras en todo el mundo. En el contexto costarricense, el “Desarrollo Sostenible a la Tica” hace referencia a los sectores “verdes” por los que el país es bien conocido, pero este paradigma también ha generado una fuerte brecha entre la imagen verde que se proyecta (“excepcionalismo verde”) y las condiciones socioecológicas reales de muchas comunidades rurales, así como el estado de los paisajes. Sin embargo, este no es el único paradigma de desarrollo sostenible presente en el país. El Desarrollo Regenerativo, un término que se utiliza principalmente en el contexto de la Agricultura Regenerativa, ofrece una visión alternativa para el futuro de Costa Rica que abarca tanto la producción agrícola como la cultura en un sentido amplio.
A partir de las historias compartidas por un grupo diverso de costarricenses entrevistados sobre sistemas alimentarios sostenibles y Desarrollo Regenerativo, construimos un retrato multifacético de la regeneración que incluye tanto prácticas agrícolas como dimensiones socioculturales y relacionales. Considerando el poder de los paradigmas como andamiajes importantes para las creencias y la toma de decisiones en tiempos de gran incertidumbre, comparamos el paradigma del “Desarrollo Regenerativo” con el del “Desarrollo Sostenible a la Tica”. Al poner estos dos paradigmas en diálogo, delineamos sus similitudes y diferencias para finalmente discutir posibles caminos a seguir: ¿existe espacio para una (re)conciliación y un puente entre perspectivas, o las discrepancias entre ellos son demasiado grandes, señalando una brecha insalvable y la necesidad de repensar fundamentalmente la narrativa del desarrollo sostenible que hoy transmite el “Desarrollo Sostenible a la Tica”? ¿Y cuáles son las posibles implicaciones para una producción sostenible de piña?

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Publicado

2025-06-12

Número

Sección

Publicaciones arbitradas (artículos, ensayos, revisiones bibliográficas)

Cómo citar

Schwarz, L. ., Janssen, C., & Halbe, J. (2025). Producción de piña y visiones de regeneración: contrastando paradigmas (agro)culturales en Costa Rica. Revista Académica Arjé, 8(1), 1-32. https://doi.org/10.47633/2jxkvr72

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