v. 8 n. 1 (2025): Revista Acadêmica Arjé (janeiro a junho de 2025)

La piña en Costa Rica – ¿producto sostenible, producción sustentable?

Pineapple production in Costa Rica as a study case for sustainability paradoxes and new approaches for solutions

Esta edição da revista acadêmica Arjé, editada por Susanne Schlünder e Dennis Wilke, analisa as contradições do paradigma dominante de sustentabilidade, tomando como exemplo a produção de abacaxi na Costa Rica. Reúne contribuições interdisciplinares que evidenciam os paradoxos da sustentabilidade e exploram práticas ambientais alternativas, como aquelas que integram saberes locais, à semelhança do marco IPBES. O objetivo é questionar a orientação econômica do conceito de sustentabilidade e propor novas perspectivas e soluções. Os autores, da Universidad Técnica Nacional e da Universidade de Osnabrück, colaboram no âmbito de um projeto financiado pelo DAAD sobre pesquisa transformadora em educação para a proteção da biodiversidade e dos meios de subsistência. Com uma abordagem multidisciplinar, a edição mostra como a indústria do abacaxi na Costa Rica contradiz a imagem sustentável do país, buscando promover uma compreensão mais ampla e crítica da sustentabilidade.